Au cœur du Devallon
Le petit hôtel Le Bercail est situé dans le quartier du Devallon. Le nom du quartier réunit « dévaler » et « vallon » à cause de la configuration de la dune qui le sépare du bourg.
Dans le cadastre de 1831, des parcelles cultivées existaient déjà au cœur des dunes, bien avant que les pins ne soient plantés. Elles appartenaient à Louis Pouvreau, dit « Mille Tripes » en raison de sa corpulence, qui y cultivait des asperges réputées. Ses héritiers vendent toute la parée en 1913 à un entrepreneur, François Billet. Les premiers chalets sortent de terre, mais la première guerre mondiale interrompt les constructions, qui reprendront en 1920. Trois hôtels accueillent les premiers amateurs de bains de mer. Il ne reste que Le Bercail aujourd’hui.
Dès 1925, l'hôtel, qui s'appellera « de la forêt » et « des sports » avant d'être baptisé brièvement Casita del mar, et maintenant Le Bercail, accueille des vacanciers dans un quartier vert et paisible à quelques pas du bourg et de la plage animés.
Dans les années 30 et 40, Boris Vian a séjourné plusieurs fois à Saint Jean de Monts. Il apprécie le sable, les pins, l’océan… Durant l’été 46, il écrit « J’irai cracher sur vos tombes » ici même, dans l’hôtel, et à l’ombre des grands arbres tout proches.
Aujourd’hui, l’architecture singulière des premiers chalets et villas balnéaires, l’absence de trottoirs, la forêt qui le borde, font encore du Devallon un quartier charmant de Saint Jean de Monts.
À nous aujourd'hui de perpétuer la tradition de l'hospitalité à Saint Jean de Monts !